Мобильная версия
Если у вас псориаз, вы, вероятно, знаете, что ваша диета может повлиять на вашу кожу. По данным Национального фонда псориаза, употребление продуктов, которые помогают уменьшить воспаление во всем теле, может помочь улучшить общее состояние здоровья и уменьшить симптомы псориаза. «Я рекомендую противовоспалительную диету всем своим пациентам», — говорит Гэри Голденберг, доктор медицинских наук, доцент клинического профессора дерматологии в Медицинской школе Икан Синай на горе Синай в Нью-Йорке. По словам доктора Гольденберга, план питания при псориазе включает ограничение белой муки, рафинированного сахара и молочных продуктов и вместо этого сосредоточение внимания на: фруктах и овощах; цельном зерне и семенах; рыбе; постном мясе и птице; 2–4 литра воды — около половины галлона. до галлона — в день. «Эти диетические продукты при псориазе могут помочь облегчить симптомы благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам», — говорит Гольденберг, добавляя, что эти продукты могут иметь особенно большое значение в сочетании с традиционными лекарствами от псориаза. Итак, этой весной и летом наполните свою тележку для покупок и тарелку ингредиентами, благоприятными для лечения псориаза, которые идеально подходят для еды в теплую погоду. СВЯЗАННЫЕ С: 8 продуктов, которые могут вызвать обострение псориаза. Добавьте в салаты противовоспалительные ингредиенты, такие как лосось.
Артишоки Артишоки от природы богаты клетчаткой, пробиотиками («хорошими» бактериями, дрожжами и другими микроорганизмами, которые способствуют здоровью кишечника и помогают предотвратить широкий спектр заболеваний) и пребиотиками (соединениями, которые питают полезные микроорганизмы в кишечнике). Хотя доказательства на данный момент неубедительны, некоторые исследования показывают, что пробиотики могут улучшить симптомы псориаза, говорит Марина Чапарро, доктор медицинских наук, основательница Nutrichicos, двуязычной практики питания в Майами. Рассмотрим небольшое исследование, в котором изучалось влияние пробиотических добавок на взрослых с бляшечным псориазом: через 12 недель почти у 67 процентов пациентов в группе, принимавшей пробиотики, наблюдалось как минимум 75-процентное снижение симптомов бляшечного псориаза, в то время как только около 42 процентов пациенты в группе плацебо улучшились настолько же.
Ягоды Черника, клубника и другие ягоды должны составлять основную часть противовоспалительной диеты. Они богаты антиоксидантами, такими как витамин С, содержат много клетчатки и естественно сладкие, особенно в сезон. Хотите добавить больше ягод в свои рецепты диеты при псориазе? Смешайте их с греческим йогуртом в смузи, испеките полезные кексы или просто перекусите ими. СВЯЗАННЫЕ С: 11 здоровых рецептов, которые можно приготовить из коробки черники
Манго и абрикосы Помимо своих противовоспалительных свойств, манго и абрикосы являются отличными источниками витамина С, калия, клетчатки и витамина А, говорит Чапарро. Чтобы попробовать тако, добавьте эти рыбные тако с сальсой из манго в свои рецепты диеты при псориазе.
Шпинат, капуста и другая темная листовая зелень Темная листовая зелень богата питательными веществами, такими как фолиевая кислота, витамин К, селен и клетчатка, говорит Кимберли Снайдер, специалист по комплексному оздоровлению и дополнительной медицине из Лос-Анджелеса. «Клетчатка помогает питать [полезные бактерии, которые производят] короткоцепочечные жирные кислоты в кишечнике, что уменьшает воспаление в организме», — говорит она. Темно-листовую зелень выращивают круглый год, но придайте ей летний оттенок, попробовав тако с лососем и капустой на гриле во время следующего приготовления пищи.
Киноа Сложный углевод, киноа также богата витаминами и питательными веществами и является потрясающим источником клетчатки и белка, говорит Гольденберг. Киноа, не содержащая глютена, содержит все девять незаменимых аминокислот, а также магний, витамины группы В, железо, калий, кальций, фосфор, витамин Е и ряд антиоксидантов. Киноа легче, чем макароны, и ее можно быстро приготовить, что делает ее особенно подходящей для употребления в теплую погоду, ее легко добавлять в салаты или вместе со свежими овощами в миске с зернами. Вы также можете по-новому взглянуть на макароны с сыром, используя киноа в качестве альтернативы традиционным макаронам, что является отличным вариантом для диеты при псориазе.
Лосось всегда входит в десятку лучших продуктов, которые Чапарро рекомендует своим пациентам для здорового образа жизни. Жирная рыба, такая как лосось, является отличным источником омега-3 ДГК, которая способствует уменьшению воспаления, отмечает она. По данным Национального института здравоохранения, исследования показывают, что омега-3 могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания, которые могут быть проблемой для некоторых людей с псориазом. Чтобы приготовить рецепт, полезный для лечения псориаза, смешайте этот салат из капусты с лососем и заправкой из лимона и авокадо. СВЯЗАННЫЕ С: 11 вегетарианских рецептов, достойных гриля
Авокадо «Авокадо — это полезный для здоровья жир, который состоит в основном из МНЖК (мононенасыщенных жиров, в том числе некоторых полиненасыщенных жиров), и он связан с здоровьем сердечно-сосудистой системы и поддержанием здорового веса», — говорит Чапарро. По словам Гольденберга, авокадо также богато антиоксидантами и жирными кислотами омега-3 и содержит даже больше калия, чем бананы.
Ознакомьтесь с этими летними рецептами клубничного смузи из авокадо и салата с курицей из авокадо. СВЯЗАННЫЕ С: Как бороться с псориазом с возрастом
Грецкие орехи Продукты с высоким содержанием полезных жиров, такие как грецкие орехи, могут помочь вам справиться с симптомами псориаза, говорит Мишель Генри, доктор медицинских наук, основательница отделения кожной и эстетической хирургии Манхэттена и клинический инструктор дерматологии в Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке. «В грецких орехах содержится хороший, полезный жир, а полезные жиры обычно обладают противовоспалительным действием», — говорит она. Грецкие орехи также могут помочь снизить кровяное давление, что важно, поскольку псориаз повышает риск высокого кровяного давления и болезней сердца. Исследование показало, что замена насыщенных жиров на более здоровые альтернативы, такие как грецкие орехи, оказала благотворное влияние на диастолическое артериальное давление — второе значение показателя артериального давления. Грецкие орехи — прекрасное дополнение к любому диетическому блюду при псориазе. Попробуйте посыпать ими фруктовый салат, смешать со свежей зеленью и оливковым маслом, чтобы приготовить песто, или смешать с йогуртом с черникой. СВЯЗАННЫЕ С: 8 продуктов, которые влияют на псориаз
The post Ваша диета при псориазе: лучшие продукты весной и летом appeared first on Блог о здоровье.
Источник: https://140let.ru/?p=1397